物質量と化学反応式
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[編集] 物質量
[編集] 物質量
原子の質量は非常に小さく、1個単位で扱うのは非常に煩雑である。そこで化学ではふつう、6.0×1023個をひとまとまりにして原子・分子などを数える。この6.0×1023個のまとまりを1molと呼ぶ。molはダース(1ダース=12個)などと同じ、まとまりを表す単位である。
1個、2個、……と「個」の単位で数えたものを数というのに対して、1mol,2mol,……と「mol」の単位で数えたものを物質量という。
[編集] 1molの意味
1mol、すなわち6.0×1023という数値は、12gの炭素の中に含まれる炭素原子12Cの数に等しい。この数値はアボガドロ定数と呼ばれ、記号NAを用いて表す。
[編集] 原子量と分子量
[編集] 原子量
ある原子について、その原子を1mol集めた時の質量(g)の数値を、その原子の原子量と呼ぶ。
例：Na原子の原子量は23である→1molのNaの質量は23gである。
[編集] 分子量
ある分子について、その分子を構成する原子の原子量の総和を分子量と呼ぶ。
例：Hの原子量を1、Oの原子量を16としたとき、H2O分子の原子量は1+1+16=18である。したがって、H2O分子1molの質量は18gである。
同様にして、組成式で表される物質に対しても、その組成式を構成する原子の原子量の総和を式量と呼ぶ。
[編集] モル質量
物質1molあたりの質量のことをモル質量といい、単位[g/mol]を用いて表す。ある物質のモル質量は、その物質の原子量・分子量・式量にg/molをつけたものである。
例：ナトリウム(Na)のモル質量は23g/molである。また、水(H2O)のモル質量は18g/molである。
[編集] 気体の体積
気体は、物質の種類にかかわらず、0℃かつ1気圧の状態(これを標準状態という)のもとでは1molの体積は22.4lになる。
[編集] 溶液の濃度
[編集] 溶解と濃度
ある物質がある液体に溶かし込まれて均一に混じりあったとき、このような現象を溶解と呼ぶ。このとき溶かし込んだ物質を溶質、溶かした物質を溶媒、できた液体を溶液と呼ぶ。
例：食塩を水に溶かして食塩水としたとき、溶質は食塩、溶媒は水、溶液は食塩水であるといえる。
ある溶液の濃度の表し方には2通りある。質量パーセント濃度は溶液の質量に対する溶質の質量を百分率で表したものである。また、モル濃度は、溶液1リットル中の溶質の物質量を表したものである。
[編集] 電解質
イオン結晶が水へ溶解して、陽イオンと陰イオンに分かれることを電離という。水溶液で電離する物質を電解質という。これに対し、電離しない物質を非電解質ということもある。
[編集] 化学反応式と物質量
[編集] 化学変化と物理変化
水素と酸素が反応して水ができるなど、化学結合が変化してある物質が異なる物質に変化することを化学変化（化学反応）という。これに対して、水が蒸発して水蒸気になるなど、物質を構成する粒子そのものが変化しない状態変化を物理変化という。ここでは主に化学変化のみを扱う。物理変化については、物質の三態を参照すること。
[編集] 化学反応式
化学変化を表した式を化学反応式という。
例：2H2+O2→2H2O（水素と酸素から水が生じる化学変化）
化学反応式では左辺に変化前の物質（反応物）の化学式を、右辺に変化後の物質（生成物）の化学式を書き、矢印「→」でつなぐ。さらに、それぞれの化学式の前に係数をおいて全体の原子の比率があうようにする。触媒などの変化しない物質は記述しない。
[編集] 化学反応式における量的関係
化学反応式では係数の比と物質量の比が等しい。
例：2H2+O2→2H2O であるから、水素H2を1mol燃焼させると水は1molできる。あるいは水H2Oが10mol生成した場合、反応に使われた酸素は5molである。
[編集] 化学反応の基礎法則
化学反応式における量的関係は、以下のような基礎法則がもととなっている。
質量保存の法則：反応物の質量の総和は、生成物の質量の総和に等しい（1774,ラボアジエによって発見）
定比例の法則：同じ化合物中の成分元素の質量比は一定である（1799,プルーストによって発見）
倍数比例の法則：ある2種類の元素からなる化合物が2種類以上あるとき、片方の元素の一定質量に対するもう片方の元素の2つの質量の間には簡単な整数比が成り立つ（1803,ドルトンによって発見）
