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夏にやませという湿った冷たい風が太平洋から吹き、農作物に影響を与えることがある。 県内の平野部では稲作が盛んであり、ササニシキやひとめぼれの産地である。 また、東北地方の三陸沖は寒流である親潮と暖流である黒潮の潮境で、これに近い宮城県には多数の漁港がある。…

短粒種 (Short Grain Rice) 特徴 粒が短く、丸みを帯びている。炊くと粘りが強くなる。 代表例 日本のコシヒカリやササニシキ、韓国のご飯。 用途 寿司、ご飯、リゾットなど。 中粒種 (Medium Grain Rice) 特徴 短粒種よりやや長いが、長粒種ほど細くない。炊くと適度な粘りとふっくら感がある。…

東北では稲作もさかんです。山形県の庄内平野や、秋田県の秋田平野では、稲作がさかんです。 たとえば、米の品種の「あきたこまち」は、秋田県の品種です。「ササニシキ」は、宮城県の米の品種です。 山形では「おうとう」（さくらんぼ）の栽培もさかんです。 農業 青森県では、りんごの栽培がさかんです。りんごは、すずしい場所のほうが育ちやすいのです。…