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豚キムチ（ぶたキムチ）とは、豚肉の薄切りとキムチを油で炒めた韓国料理である。
材料（4人分）[編集]
- 豚薄切り肉 … 350g
- 白菜キムチ … 200g
- 油 … 大さじ1
- ごま油 … 大さじ1
- 塩 … 適量
作り方[編集]
- フライパンに油とごま油をひき、よく熱する。
- 豚肉を炒め、あらかた火が通ったらキムチを投入し、全体をなじませる。塩で好みの味に調えたら完成。
バリエーション[編集]
ニラやモヤシ、玉ねぎなどを追加してもよい。肉は鶏肉にかえてもおいしい。
