料理本/チーズブレク

材料

• パイ生地 350g
• カッテージチーズ 500g
• プレーンヨーグルト 125mL
• サワークリーム 125mL
• 卵 2個
• バター 20g
• 油 100mL

作り方

1. 大きな器の中にカッテージチーズ・ヨーグルト・サワークリーム・卵を入れて混ぜる。
2. パイ生地を薄く伸ばして、四角い形に均等に切り分ける。
3. 型にバターを塗る。
4. 型に生地を入れ、油を薄く塗る。その上に作ったペーストの半分をのせる。
5. 4をもう一度繰り返す。
6. 最後に生地をのせ、油を薄く塗る。
7. オーブンを200℃に温めて、45分焼く。
8. 焼きあがったら、4つに切って、ヨーグルトを添えてできあがり。