料理本/パイ料理/チーズブレク

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材料

  • パイ生地 350g
  • カッテージチーズ 500g
  • プレーンヨーグルト 125ml
  • サワークリーム 125ml
  • 卵 2個
  • バター 20g
  • 油 1dl


作り方

  1. 大きな器の中にカッテージチーズとヨーグルト、サワークリーム、卵をいれて、混ぜる。
  2. パイ生地を薄く伸ばして、四角い形に均等に切り分ける。
  3. 型にバターを塗る。
  4. 型に生地を入れ、油を薄く塗る。その上に作ったペーストの半分をのせる。
  5. 4をもう一度繰り返す。
  6. 最後に生地をのせ、油を薄く塗る。
  7. オーブンを200度に温めて、45分焼く。

焼きあがったら、四つに切って、ヨーグルトを添えて、出来上がり。