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料理本/ブランチ

出典: フリー教科書『ウィキブックス(Wikibooks)』

ブランチは、朝食と昼食を組み合わせた食事のことです。英語の「breakfast(朝食)」と「lunch(昼食)」を組み合わせた造語で、日本では「ブランチ」または「ブランチタイム」と呼ばれています。

ブランチは、週末のゆっくり起きて朝食を食べたい時や、ランチタイムに特別な食事を楽しみたい時などに最適です。カフェやレストランでは、ブランチ専用のメニューを提供しているところも多くあります。

ブランチの楽しみ方

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ブランチには、決まったルールはありません。好きなものを好きなだけ食べる、というのが基本です。

  • 定番のブランチメニュー:
    • 卵料理(オムレツ、エッグベネディクトなど)
    • パンケーキ
    • ワッフル
    • フレンチトースト
    • サラダ
    • スープ
    • サンドイッチ
    • パスタ
    • ピザ
  • ブランチにおすすめの食材:
    • パン
    • チーズ
    • ベーコン
    • ハム
    • サーモン
    • アボカド
    • フルーツ
    • 野菜

ブランチは、自宅で作っても、カフェやレストランで外食しても楽しめます。自宅で作る場合は、簡単に作れるものを選ぶのがおすすめです。カフェやレストランで外食する場合は、事前にメニューをチェックしておくと良いでしょう。

ブランチののマナー

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ブランチは、朝食と昼食の両方の要素を持つ食事なので、服装やマナーもそれに合わせて考えましょう。

  • 服装: カジュアルな服装からセミフォーマルな服装まで、幅広く対応できます。
  • マナー: 基本的には、朝食や昼食のマナーと同じです。ただし、レストランによっては、ブランチ専用のルールがある場合があります。

ブランチを楽しむためのヒント

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  • 早めの時間に食べる: ブランチは、朝食と昼食の間に食べる食事なので、早めの時間に食べるのがおすすめです。
  • ゆっくりと食べる: ブランチは、特別な一食なので、ゆっくりと時間をかけて食べるのがおすすめです。
  • 好きなものを食べる: ブランチには、決まったルールはありません。好きなものを好きなだけ食べるのが一番です。

ブランチは、朝食と昼食を兼ねた、特別な一食です。週末のゆっくり起きて朝食を食べたい時や、ランチタイムに特別な食事を楽しみたい時などに、ぜひブランチをしてみてください。