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料理本/京都府の郷土料理

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料理本/京都府の郷土料理では、京都府およびその周辺の地域でよく食されている料理とその調理方法を紹介します。

参考文献[編集]

  • 「京都の郷土料理」飯塚久子・滋野幸子・堀浪子共著、同文書院、1987年7月25日発行、ISBN 4810350347