料理本/兵庫県の郷土料理

兵庫県の郷土料理では、兵庫県およびその周辺の地域でよく食されている料理とその調理方法を紹介します。

参考文献

｢兵庫県の郷土料理｣浅野晶子・橋本幸子・平野豊子・西栄子・大江隆子・安藤紀子・正井千代子連著、同文書院、1987年7月25日発行、ISBN 4810350320

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