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- ソースの重要性 五大基本ソース:ベシャメルソース、ヴルーテソース、エスパニョールソース、トマトソース、オランデーズソース 例:ベアルネーズソース(ステーキに)、マデラソース(フォアグラに) 調理技法 ソテー、ブレゼ、コンフィ、ポシェなど、多様な技法の使い分け 例:コンフィ・ド…16キロバイト (1,436 語) - 2024年8月7日 (水) 07:05
- 海外の事例だが、とくに中国(中間人民共和国)では、QRコード方式による支払いシステムが普及している。 ※ 2022年『情報I』教員研修用資料で中国の電子マネー事情に言及あり。 なお、QRコード自体は日本の製造業が開発したシステムである。(※ 範囲外: デンソーという企業がQRコードを開発した。) (※…151キロバイト (24,132 語) - 2024年9月3日 (火) 21:27