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発酵食品の豊富な使用 多様な野菜の活用 調和のとれた味付け 薬食同源の概念 白飯 ビビンバ（混ぜご飯） チゲ（鍋料理） ナムル（野菜の和え物） チャプチェ（春雨と野菜の炒め物） コムタン（牛骨スープ） トェンジャンチゲ（味噌鍋） プルコギ（牛肉の炒め物） カルビ（骨付きカルビの焼肉） キムチ（様々な野菜の発酵漬物）…

インドの代表的な料理で、カレー、ナン、チャパティ、タンドリーチキンなど、スパイスを効かせた風味豊かな料理が特徴です。 韓国料理: 韓国の代表的な料理で、キムチ、ビビンバ、チゲ（鍋料理）など、辛い料理が特徴です。 日本料理: 日本の代表的な料理で、新鮮な魚、野菜、米などを使い、寿司、刺身、天ぷら、味噌汁などの多彩な料理が特徴です。…