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シンプルな潮汁として、ビンナガマグロの切り身を使用します。淡泊なスープにマグロの旨味が加わります。 みそ汁: ビンナガマグロの切り身を使ったみそ汁もおすすめです。マグロの旨味が溶け込んだ、味わい深いみそ汁が楽しめます。 コンフィ: ビンナガマグロを低温の油でじっくりと煮るコンフィにすると、脂がしっとりとし、風味が増します。…

桜エビのかき揚げ 菜の花のおひたし たけのこご飯 わかめと豆腐の味噌汁 いちご 冷やしうどん 枝豆 トマトサラダ 豚しゃぶ スイカ 炊き込みご飯（きのこ、栗など） 秋鮭の塩焼き さつまいもの煮物 きのこ汁 梨 鍋（寄せ鍋、キムチ鍋など） ブリ大根 白菜のお漬物 みそ汁 柑橘類…

」の「せ」になっている。この「さしすせそ」は、味が単純な物から先に入れる順番を覚え易くしたものである。 ご飯とみそ汁などの、主食と汁ものは手前に置く。ご飯などの主食が手前左側にあり、みそ汁など汁物は手前右側に来る。箸は、最も手前にて利き手と反対を向いて配置する。 この他、副菜 (煮物など) は左奥に、主菜…

白身魚の代表的な調理法で、ナマズの旨味を引き立てます。 蒲焼 タレを絡めて焼き上げる日本の伝統的な調理法です。 煮付け 醤油ベースの煮汁で柔らかく煮込みます。 汁物 みそ汁や鍋物の具材として使用します。 なれずし 発酵させて独特の風味を楽しむ伝統的な保存食です。 ナマズは栄養価の高い食材で、以下のような栄養素を含んでいます：…

まぐろ: 刺身や寿司、ステーキ、グリルに利用され、日本料理では特に人気です。 ホタテ: 甘みがあり、刺身、バター焼き、煮物に使われます。 あさり: みそ汁やパスタ、スープの具材として利用されます。 白米: 日本料理の基本で、寿司、丼物、定食の主食として利用されます。 玄米: 栄養価が高く、ヘルシー志向の食事に適しています。…

塩分と水分をバランスよく取らないと、効果が弱い」だと知っておいてください。 応急手当てのときの食塩水の濃度は、みそ汁やスープ料理などの濃度で良いのです。とはいえ、そう簡単に都合よく、みそ汁と同じ濃度の食塩水を作れる環境が、近くにあるとは、かぎりません。 なので、もし近くに、そんな都合のいい食塩や食…

意識があり、はき気や嘔吐物（おうとぶつ）が無ければ、薄めの食塩水やスポーツドリンクなどを飲ませて、水分および塩分を補う。 食塩水の濃度は、みそ汁やスープ料理などの濃度で良い。みそ汁の塩分濃度が、以下に説明する0.2％濃度の食塩水の濃度と、ほぼ同じである。 ※ なお、はき気があって水分補給のできない場合、点滴…

合は、患者に水だけを飲ませるよりも、うすめの食塩水をのませたほうが良いのです。（中学高校の保健体育の教科書でも、そう説明されています。）ちなみに、みそ汁の濃度と同じくらいの濃度が、熱中症の人に飲ませる食塩水の濃度では、ちょうど良いとされています。この濃度は、水1kgあたり、食塩2gていどです。…

採点基準を統一する気の無い人が、一人でも混ざってしまえば、それはもう、数学的な信頼が崩れるのです。 下品な例えですが、食事において、みそ汁を飲もうとする際に、もしそのみそ汁に、犬のウンコが混ざったら、もう食べずに捨てたいのと同じです。そういうクリーンな清浄度が必要なのです。…