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進捗状況の凡例 数行の文章か目次があります。 :本文が少しあります。 :本文が半分ほどあります。 : 間もなく完成します。 : 一応完成しています。 ワイン 日本酒 果実酒 ブランデー ウォッカ ウイスキー…

メインページ > 家政学 > 料理本 > 料理本/鍋料理 > 料理本/鍋料理/おでん つゆ 出汁：4カップ 醤油：大さじ2 味醂：大さじ1 日本酒：大さじ1 塩：小さじ1/4 具材 大根(wp) コンニャク(wp) シラタキ･糸コンニャク(wp) ちくわ(wp) はんぺん(wp) 豆腐(wp) 焼き豆腐(wp)…

アセトアルデヒドがさらに酸化されると、酢酸になる。 CH3CHO → CH3COOH （※ 高校化学の範囲内。第一学習社の検定教科書に記述あり。） 日本酒や洋酒など、市販のアルコール飲料は、エタノールの水溶液である。 ヒトが酒（エタノール水溶液）を飲むと、おもに腸でエタノールが吸収され、血管を通って…

パン食が定着しました。その後、タイなどアジア諸国の料理をはじめ、フランス料理・イタリア料理・インド料理など世界各地の食文化も広まり、食の好みも多様化しています。しかし、どの国の料理にしても、食材や調味料などにおいて、日本人の味覚に合わせる工夫がなされています。 　日本の住宅事情の変化は次の通りです。…

痙攣重積状態でジアゼパムなどの静脈注射が困難な場合にも、使用される。 体内でトリクロロエタノールになって、睡眠作用をもたらす。 エタノール ビールやワインや日本酒など、一般のアルコール飲料を含むエタノールにも、催眠作用がある。 ※ アルコール依存症や、アルコール代謝の生理などは、本wikiでは別の単元で。 ブレバモリル尿素…

取(wikt) シュ と-る 8 また 先取、取っ手 ファイル:取-bw.png 酒(wikt) シュ さけ さか 10 ひよみのとり 酒屋(さかや)、日本酒 受(wikt) ジュ う-ける う-かる 8 また 受付(うけつけ)、受話器(じゅわき) 州(wikt) シュウ (す) 6 かわ 九州、ニューヨーク州…