コンテンツにスキップ

料理本/醤油ラーメン

出典: フリー教科書『ウィキブックス(Wikibooks)』
美味しそうな醤油ラーメン!

醤油ラーメン(初級)[編集]

家にある材料で、簡単に醤油ラーメンが作れちゃいます!

材料(1人前)[編集]

  • 水 320ml
  • 濃口醤油 大さじ1
  • 3倍濃縮めんつゆ 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1
  • おろしにんにく 5mm
  • ごま油 5mm
  • こしょう 少々
  • 中華麺 1玉
  • 具材(メンマ、ねぎなど) お好み

作り方[編集]

  1. 鍋に水を入れ、沸騰させる。
  2. 材料の「具材、中華麺」以外の具材を加え、スープを作る。
  3. スープができたら鍋に中華麺を入れ、1分ほどゆでる。
  4. 火を止めたら具材を加えると出来上がりです。