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セロリのシチュー khoresht karafs 1.　玉ねぎを炒める。 2.　牛肉を加えて炒める。水を加える。 3. セロリを少々炒める。 4. 30分後、肉が大体煮えたら、セロリ、ミント、パセリを加えて肉が柔らくなるまで煮る。 5.　最後に、塩、こしょう、酢、トマトペーストやサフランを加えて５－１０分間煮込み、味をなじませたら完成。　…

1.　玉ねぎを炒める。 2.　牛肉とイエロー・スピリット・ピーを加えて炒める。 3. トマトペーストも加えて少々炒める。 4. 水とドライライムを加える。 5.　30分後、肉が大体煮えたら、塩、こしょう、シナモンを加えて肉が柔らかくなるまで煮る。 ６．じゃがいもを油にキツネいろになるまでフライする。…

水あたり）。 油大さじ1〜2 水　900cc カレールー　一箱（なんでもよい） にんじん　半分 ジャガイモ　2〜3個 玉ねぎ　2〜3個 牛肉　500~700g 以下はお好みで。 すじ肉 グリーンピース なす 舞茸 しめじ しいたけ エリンギ 隠し味で何か入れてもいいですね。なお、無論牛肉…