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- チキンコルマ(カレー) マサラ・チャイ (香辛料を使った煮出し紅茶) ラッシー - ヨーグルトシェイク(マンゴー、薔薇水風味) チャパーティー、ローティー - 平べったいインドの無発酵パン ナーン - 平たく細長いインドの発酵パン タンドリーチキン - 香辛料などに漬け込んだ鶏肉を串にさしてタンドゥールと呼ばれる壷窯で焼いたもの…2キロバイト (199 語) - 2011年9月24日 (土) 12:21
- このように、マラッカは、明の後ろ盾を得ることで、タイのアユタヤ朝からの干渉を排除した。 マラッカの貿易で取引された商品は、香辛料や綿・絹や陶磁器などである。 東南アジア原産の香辛料が西方に輸出されたり、インド方面などからは綿花が輸入されたりした。 やがて明が衰退すると、マラッカは、今度はイスラーム系の商業勢力を受け入れた。…5キロバイト (778 語) - 2023年9月28日 (木) 08:41
- 夕食 10時のおやつ 3時のおやつ 夜食 乳製品と卵 (2005-07-10)、 穀類、 大豆、 肉類、 油と脂肪、 果実、 魚介、 調味料、 香辛料、 野菜、 アルコール飲料 (2005-07-10)、 チョコレート、 コーヒー、 豆類、 ジャム＆ジェリー、 重曹、 酸化防止剤、 カロリー、 炭水化物、…3キロバイト (325 語) - 2022年4月23日 (土) 04:24
- そこでポルトガルやスペインでは、オスマン帝国の領土を経由せずに東アジアを目指そうとする、新しい航路や沿岸を探検する時代が始まった。当時、香辛料がヨーロッパでは高値で売れたので、もしオスマン帝国を通らずに東アジアの香辛料の原産地にたどりつけば、イスラーム商人などを経由せずに利益を独占でき、莫大な利益が見込めるかもしれないと考えたのであろう。…9キロバイト (1,367 語) - 2023年2月17日 (金) 07:48
- ニンニクはみじん切りもしくはガーリックプレスで潰す。 バゲットは内側の白い部分を使用し水に浸して柔らかくしたものを搾る。 野菜、パン、バルサミコ酢、オリーブオイル、香辛料、冷水をミキサーでかき混ぜる。 できあがったものを器にいれて氷、または冷蔵庫で冷やす。 最後に適当に切った野菜を浮かべて完成。…1キロバイト (158 語) - 2023年10月26日 (木) 14:43
- 胡椒 山椒 唐辛子 サフラン セージ 生姜 山葵…315バイト (7 語) - 2007年2月15日 (木) 14:32
- 当時のユーラシア大陸には、地中海から西アジア、中国までを結ぶ「シルクロード」という巨大な交易路がありました。 シルクロードでは、中国の特産品である絹をはじめ、香辛料や金貨・宗教や音楽といった文化も各地に伝えられました。 シルクロードの東に位置する長安には、それらの交易品や文化・技術が集まり、人口百万人を超える国際都市として繁栄しました。…5キロバイト (642 語) - 2023年2月25日 (土) 06:48
- （２）塩をまぶし、数分待ってから、余分な水分をふき取ります。 （３）梅干し・生姜・葱・醤油・味噌・牛乳・酒・香辛料を加えたり、漬けたりします。 焼き魚の場合、魚に焼き目がついたら弱火にして中に火が通るまで加熱します。魚を短時間で煮ると、水分が魚の中に残り、旨味成分も煮汁に溶けにくくなります。…5キロバイト (606 語) - 2023年5月20日 (土) 01:50
- センター試験倫理の点数が面白いほどとれる本』、中経出版、2014年8月24日改訂版、第7刷発行、P131 ヨーロッパの商人たちでは、アジアとの貿易により伝わってきた香辛料や絹織物などのアジアの産物を求めて、インドや中国などへの関心が高まっていたが、西アジア諸国ではイスラム教の国々の勢力が強く、イスラム諸国との取引の…15キロバイト (1,849 語) - 2022年12月11日 (日) 13:48
- ヴェネツィア共和国・ジェノヴァ共和国・ピサ共和国などの港湾都市は、東地中海に進出すると、ビザンツ帝国やイスラームの商人達と取引を始めました。彼らは香辛料や贅沢品をヨーロッパに運び、大儲けしました。工芸や工業は、フィレンツェやミラノなどの都市を繁栄させました。フィレンツェの主な産業は毛織物ですが、木…8キロバイト (896 語) - 2023年1月23日 (月) 23:12
- はごくたまに少量なら健康に良いとされる。 ゴボウやレンコン タンニンが含まれており、肝臓、腎臓障害を引き起こす。 香辛料 ワサビ、コショウ、トウガラシ、ショウガ、サンショウなどの香辛料 胃腸障害、神経障害を引き起こす。 その他 コーヒー、紅茶、日本茶 カフェインが含まれている為。 紅茶、日本茶 タンニンが含まれている為。…22キロバイト (2,885 語) - 2023年2月3日 (金) 10:41
- 世界で最初の株式会社は、17世紀にイギリスやオランダ、フランスに設立された東インド会社と見られています。東インド会社は東南アジアなどの地域で入手した香辛料を船でヨーロッパに運び売っていました。この船を建造するための資金が必要になったため、利潤を出資額に応じて出資者に分配する仕組みを編み出し、これを条…9キロバイト (1,423 語) - 2022年11月29日 (火) 06:54
- すぐに都市が発達しやすくなりました。ティグリス川の両岸に発展した都市では、イスラーム世界の産物だけでなく、中国の絹織物や陶磁器、インドや南アジアの香辛料、アフリカの金、奴隷などが様々な市場（スーク）に並びました。経済の発展とともに、多くの文人、学者、技術者がバグダッドに移住しました。やがて、人口１…14キロバイト (1,690 語) - 2023年1月10日 (火) 13:10
- 世界で最初の株式会社は、17世紀にイギリスやオランダ、フランスに設立された東インド会社と見られています。東インド会社は東南アジアなどの地域で入手した香辛料を船でヨーロッパに運び売っていました。この船を建造するための資金が必要になったため、利潤を出資額に応じて出資者に分配する仕組みを編み出し、これを条…10キロバイト (1,475 語) - 2022年9月4日 (日) 02:17
- 地中海商業圏では、ヴェネチア（Venezia）、ジェノヴァ（Genova）、ピサなどのイタリアの開港都市が東西貿易で栄え、香辛料・絹織物などが取引きされた。また、この影響で、内陸部のミラノ（Milano）やフィレンツェ（Firenze）などの都市も毛織物産業や金融業などで栄えた。…9キロバイト (1,491 語) - 2023年5月31日 (水) 00:13
- 、危険を伴うため、イエメンからシリアに至るヒジャーズの山間部を通る隊商路が利用されるようになりました。そこで、中国やインドの産品（絹織物・陶磁器・香辛料など）が、「オアシスの道」と「海の道」を通って、アラビア半島西部のヒジャーズ地方に運ばれてきました。この国際的な中継貿易を引き継いだのが、ヒジャー…17キロバイト (2,341 語) - 2023年1月7日 (土) 16:00
- ^ トウガラシもアメリカ大陸原産の農作物で、コロンブスのアメリカ大陸航路発見以降にヨーロッパやアジアに伝わりました。カレーはインドでさまざまな香辛料(こうしんりょう)を混ぜて作られる料理ですが、トウガラシが伝わるまでからい料理ではありませんでした。また、キムチはトウガラシを大量に使った料理です…63キロバイト (5,177 語) - 2024年1月8日 (月) 04:09
- アラブ系のムスリム商人は、ダウと呼ばれる木造帆船で紅海、アラビア海、インド洋を交易した。中国からは、絹、陶磁器、銀、茶など、東南アジアからは、香辛料、象牙、珊瑚等が輸入されている。中国商人は、ジャンクという木造帆船で東シナ海を交易した。広州、泉州、明州などの都市には市舶司が置かれた。…33キロバイト (5,523 語) - 2022年11月29日 (火) 11:45
- 四川料理は、四川省一帯の料理である。長江流域の内陸のため、湿度は一年中高いが、気温は夏冬の差が激しい。そのため、体調をととのえるとされる香辛料をふんだんに使った料理が多い。食材には肉や川魚がよく使われる。日本でよく知られているのは麻婆豆腐や担々麺である。また、茶の原産地であり、茶を飲む習慣もここから始まった。…40キロバイト (6,336 語) - 2024年4月14日 (日) 11:01