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- 料理本/トムヤムクン (カテゴリ ライム果汁)エビ ：400g 鶏もも肉 ：1枚 エリンギ ：2本 しめじ ：1株 レモン ：1個 レモングラス ：2本 バイマックルー （コブミカンの葉）：3枚 カフィアライムの葉 ：2枚 唐辛子 ：2本 ナンプラー ：大さじ3 ライム果汁 ：大さじ2 ココナッツミルク ：400ml 鶏ガラスープ ：800ml…4キロバイト (560 語) - 2024年8月2日 (金) 07:18
- 料理本/ラクサ (カテゴリ ライム汁)にんにく : 2片 カレーペースト : 大さじ3 ライム汁 : 大さじ2 豆芽 : 100g パクチー : 適量 ライム : 1個 チリペースト : 好みで 鍋 ザル ボウル 包丁 まな板 スープを作る: 鍋にココナッツミルク、魚醤、刻んだレモングラス、生姜、にんにく、カレーペーストを入れて中火で煮込む。…2キロバイト (290 語) - 2024年9月4日 (水) 02:40
- トムヤムクンは、エビを使った辛くて酸っぱいスープです。レモングラス、カフィルライムリーフ、ガランガル、唐辛子、ライムジュースが独特の風味を生み出します。 パッタイ (Pad Thai) パッタイは、タイ風の焼きそばで、ライスヌードルを使用します。タマリンドペースト、フィッシュソース、ピーナッツ、エビや鶏肉、野菜が一体となって、甘辛い味が特徴です。…5キロバイト (624 語) - 2024年8月19日 (月) 02:52
- ホッケンミー：海老と豚肉で煮込んだ麺料理。レモンを絞って食べるのが一般的です。 カンボジア料理は、シンプルながらも深い味わいが特徴です。米や魚、ハーブを多用し、軽やかな料理が多いです。 代表的な料理 アモック：魚のココナッツカレー。バナナの葉で包んで蒸します。 ロックラック：牛肉の炒め物。ライムと黒胡椒のソースで食べます。…9キロバイト (1,099 語) - 2024年8月19日 (月) 04:02
- トマトをカットし、ピーナッツ、ゴマ、にんにくを砕きます。 ボウルにすべての材料を混ぜ合わせ、ライムジュースとフィッシュソースで味を調えます。 よく混ざったら、器に盛り付けて完成です。 ミャンマー料理は、豊かなスパイスと風味が特徴で、多様な料理が楽しめます。地域ごとの特色を持ち、ミャンマーの食文化をよく反…4キロバイト (511 語) - 2024年8月19日 (月) 02:44
- 材料 水 200ml 砂糖 50g レモン汁 大さじ1 ミント 適量 作り方 水、砂糖、レモン汁を鍋に入れて火にかける。 沸騰したら弱火にして5分ほど煮詰める。 ミントを加えてさっと煮たら、粗熱を取る。 冷凍庫で冷やし固める。 材料 ホワイトラム 50ml ライム 1/2個 ミント 5枚 ソーダ水 適量…4キロバイト (372 語) - 2024年7月19日 (金) 02:44
- 料理本/飲料 (フルーツジュースとスムージーの節)オートミールスムージー：オートミールを加えて食感と栄養価をアップ ソフトドリンクは、アルコールを含まない清涼飲料水の総称です。 主な種類 コーラ レモネード ジンジャーエール トニックウォーター 手作りレモネードのレシピ レモン4個分の果汁を絞る 砂糖1/2カップを温水で溶かし、シロップを作る 大きなピッチャーに氷、レモン果汁、シロップを入れる…10キロバイト (1,432 語) - 2024年7月19日 (金) 22:56
- 茹で上がったらざるに上げ、オリーブオイルをかける。 タイのトムヤムクン 材料 海老、レモングラス、カフィアライムの葉、ガランガル、チリ、ナンプラー、ライムジュース 手順 鍋に水を入れ、レモングラス、カフィアライムの葉、ガランガルを加えて煮る。 海老を加えて茹で、ナンプラーとライムジュースで味を調える。 チリを加えて、スープの辛さを調整する。…5キロバイト (711 語) - 2024年7月11日 (木) 22:00
- 柑橘類は、その爽やかな酸味と香りで、多くの人々に親しまれている果物です。オレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツなどが代表的で、さまざまな料理や飲み物に利用されます。その豊富なビタミンCや抗酸化物質は、健康にも良いとされています。この章では、柑橘類の種類、選び方、保存方法、調理技術、そして美しくプ…12キロバイト (1,512 語) - 2024年9月3日 (火) 01:34
- 料理本/フィジー料理 (主な食材と調味料の節)ココナッツミルク インドのスパイス(カレーリーフ、チリなど） 玉ねぎ、ニンジン、ニンニク、ショウガ、ライム、レモン 中国の影響（醤油、オイスターソース） ロボ 食材を葉で包み、数時間かけて地中で熱石と土で調理する伝統的な方法。 味付けには醤油、ニンニク、チリ、ショウガを使用。…4キロバイト (504 語) - 2024年7月17日 (水) 19:42
- 料理本/プラナカン料理 (カテゴリ カラマンシーライムジュース)と結婚してできた子孫です。 文化の融合 プラナカン料理は、中国、マレー、ジャワ、南インドなど、さまざまな文化の影響を受けています。これにより、独特の風味や調理法が生まれています。 食材とスパイス プラナカン料理では、ココナッツミルク、レモングラス、カフィアライム…14キロバイト (619 語) - 2024年9月3日 (火) 23:57
- トマトだれに、酢や砂糖、スパイスを加えた甘辛いソース。 ホワイトソース: クリームやバター、チーズを使用した濃厚なソース。 サルサ: トマト、玉ねぎ、チリ、コリアンダー、ライムジュースで作られるフレッシュなソース。 以下に、代表的なソースの基本的な作り方を紹介します： トマトソース 材料:…6キロバイト (928 語) - 2024年7月24日 (水) 06:50
- 料理本/ビタミンC (ビタミンCの摂取と健康の節)、皮膚の弾力性や傷の治癒を助けるため、ビタミンCは美容や健康に欠かせません。 ビタミンCは、免疫系の機能を強化し、風邪や感染症に対する抵抗力を高めるとされています。特に白血球の機能をサポートし、免疫応答を調整します。 ビタミンCは、食物からの鉄分の吸収を助ける役割もあります。鉄の吸収を促進することで、貧血の予防や改善に寄与します。…4キロバイト (508 語) - 2024年8月12日 (月) 06:21