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の香り付けに使われます。また、レモンを薄切りにして水や紅茶に浮かべるレモンウォーターも人気です。 レモンケーキ - レモンの香りと酸味を活かした焼き菓子。 レモンティー - 紅茶にレモンを加えた爽やかな飲み物。 レモンマリネ - レモン果汁で魚介類をマリネした料理。 レモン…

具材: レモンの皮のすりおろし、レモン汁 作り方: 生地にレモンの皮のすりおろしとレモン汁を加え、爽やかな風味に仕上げます。 パウンドケーキは、シンプルながらも多様なアレンジが可能なケーキです。基本の作り方をマスターし、お好みの具材やフレーバーを加えて、自分だけのパウンドケーキ…

シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ（Schwarzwälder Kirschtorte）は、ドイツの伝統的なデザートで、濃厚なチョコレートスポンジケーキとチェリーのコンポート、ホイップクリームを層に重ねた美味しいケーキです。見た目にも華やかで、お祝いの席や特別な日の…

グラヴラックス(Gravlax) 塩漬けにした生サーモン。ディルやレモンを添えて食べます。 スモーガスボード(Smörgåsbord) さまざまな料理を少しずつ楽しむビュッフェスタイルの食事。 リンゴンベリージャム(Lingonberry jam) 多くのスウェーデン料理に添えられる酸味のある赤い果実のジャム。 カネルブッレ(Kanelbulle)…

クレープやワッフルのトッピング ケーキやタルトの材料 アイスクリームのトッピング 紅茶やヨーグルトに入れてドリンクにする 手作りジャムは、朝食やおやつ、デザートなどにぴったりです。ぜひ、色々な種類のジャムを作って、色々な楽しみ方を見つけてみてください。 果物や野菜は、新鮮なものを使う。 砂糖は、果物や野菜の量の60～80％を使う。…

ヨーグルトやアイスクリームにトッピング ケーキやタルトの材料 パンケーキやフレンチトーストの添え物 紅茶やソーダに入れてドリンクにする 手作りコンポートは、朝食やおやつ、デザートなどにぴったりです。ぜひ、色々な種類のコンポートを作って、色々な楽しみ方を見つけてみてください。 果物は、新鮮なものを使う。 砂糖の量は、果物の甘さや好みに合わせて調整する。…

の原因になるので注意が必要です。 代替品の検討 砂糖の代わりには、ハチミツやメープルシロップ、ステビアなどを使うこともできます。代替品の使い方についてもレシピや料理の目的に合わせて調整します。 レモネード さわやかなレモンの酸味と砂糖の甘さが絶妙なバランスを生み出します。暑い日にぴったりの飲み物です。…

アーモンド : 300g（みじん切り） 無塩バター : 200g（溶かし） 砂糖 : 200g 水 : 200ml 蜂蜜 : 100g レモン果汁 : 大さじ1 ローズウォーター （お好みで）: 小さじ1 ボウル ケーキ型 （30cm x 20cm 推奨） ブラシ （バターを塗るため） ナッツの準備:…

小皿料理の総称。オリーブ、チョリソー、カラマリなど。 バスク料理 バスク料理は、フランスとスペインの国境地域の独特な料理です。 ピンチョス (Pintxos) バゲットに様々な具材を乗せた小皿料理。 バスクチーズケーキ (Basque Cheesecake) 焦げ目が特徴の濃厚なチーズケーキ。 デンマーク料理…

Schnitzel) オーストリアの伝統的なパン粉をまぶして揚げたビーフカツレツ。サイドにレモンとジャガイモのサラダが添えられます。 キャベツスープ (Kapustnica) スロバキアの酸味のあるキャベツとソーセージのスープ。冬に人気のある料理です。 ピエロギ (Pierogi) ポーランドの…

キャベツ、肉、ソーセージなどをじっくり煮込んだ、ポーランドの代表的な煮込み料理です。 コトレット・サボヴィ (Kotlet Schabowy): 豚カツに似た料理で、パン粉をつけて揚げた後にレモン汁をかけます。 ゴウォンプキ (Gołąbki): キャベツの葉で肉や米を包んで煮込んだ、ポーランド風ロールキャベツです。…

ココナッツプディング、濃密なケーキ（スパイス、練乳、砂糖シロップで風味付け）。 「バカルロ」：カッサバ、ショウガ、砂糖、カルダモン、ココナッツミルクを使用した伝統的なデザート。 キャッサバをすりおろし、バナナの葉で包んで蒸す「プディニ」。 フィジーの料理は、英国の植民地時代とインドからの移民によって大きく影響を受け、現在の…

軽い甘さ: 自然な甘さがあり、デザートに最適です。 色: 白く、乳白色の見た目をしています。 マスカルポーネは、以下の基本的なプロセスで作られます。 クリームを加熱する: 高脂肪のクリームを鍋で温めます。 酸を加える: 酸性物質（例：レモン汁や酢）を加え、クリームを凝固させます。 濾過する:…

トルティーヤを使った料理が多いのが特徴です。代表的な料理としては、トルティーヤスープ、ペピアン、レチュアルタなどがあります。 ホンジュラス料理 バナナを使った料理が多いのが特徴です。代表的な料理としては、バナナスープ、カチャパ、ホンジュラス風バナナケーキなどがあります。 エルサルバドル料理 ププサと呼ばれるトウモロコシ粉の…

赤ワインで煮込んだビーフシチューに、フルボディのモルトウイスキーを合わせると、深いコクと香りが生まれます。 鮭のムニエル: バターで焼いた鮭に、レモン汁とウイスキーを合わせたソースをかけると、爽やかで大人な味わいに仕上がります。 チョコレートケーキ: 濃厚なチョコレートケーキに、アイラ島モルトのようなスモーキーな香りの…

リコッタは、料理や製菓、サラダに幅広く使えます。 リコッタは、ラザニアやリゾットなどの料理にクリーミーさを加えるために使われます。また、パスタのソースにもよく使われます。 リコッタは、チーズケーキやカンノーリなどの製菓に使われ、滑らかな食感と風味を加えます。…

演出ポイント：カラフルな野菜を扇状に並べ、見た目も楽しく 鮭のホイル焼き 材料：鮭、野菜（しめじ、アスパラガス等）、バター、レモン、ハーブ 作り方：材料をアルミホイルで包み、オーブンで焼く 演出ポイント：テーブルでホイルを開く演出で、香りと共に食欲を刺激 季節の野菜たっぷりミネストローネ…

その者らほぼすべては、そこに到来した（大陸の）出身部族に由来する部族の名前で呼ばれている。 （訳注：カエサルのこのような記述から、島の諸部族はケルト系とされ、 　　　　近代になって、「島のケルト」と「大陸のケルト」というケルト観が形成されたが、 　　　　このような見方には、近年のイギリスの考古学界から異論が出ている。）…

お菓子などで平板のものも、tablet と言います（グランドセンチュリーで確認）。 ほら、明治製菓のヨーグレットとかハイレモンとかのアレですよ。なお、明治製菓は「アトリオン製菓株式会社」に社名を変更している。 コンピュータのタブレットPCも、同じ tablet という単語です。旺文社1900の例文は、このタブレットPCのほうです。…