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鶏肉、ごぼう、こんにゃくなどを甘辛く煮て、ご飯と一緒に炊いたもの。美唄市の郷土料理です。 室蘭やきとり 鶏肉ではなく、豚バラ肉を使ったやきとりです。タレではなく、塩コショウで味付けするのが特徴です。 鯨汁 クジラ肉と野菜を味噌で煮込んだ汁物です。道南地方の正月料理として欠かせません。 ルイベ 冷凍したサケやマスを薄く切って、そのまま食…

このように、にごる音は、あとまわしに なります。 ぱぴぷぺぽ 「ボールをパスする」のように、「わたす」の意味で「パス」という言葉があります。 五十音では、「パスする」のような「ぱぴぷぺぽ」の音は、「バスに のる」の「バス」や、「野球（やきゅう）の バット」の、「ばびぶべぼ」の音よりも、あとまわしなります。 なので、国語じてん…

西部の海岸は、日本海に長く面しており、冬には北西からの季節風により、雪が多く、ふる。 伝統工芸では、輪島塗（わじまぬり）や九谷焼（くたにやき）や加賀友禅（かがゆうぜん）が、有名。 江戸時代の初期には、加賀藩（かがはん）の藩主（はんしゅ）の前田利家（まえだ としいえ）の領地として栄え、「加賀百万石」（かがひゃくまんごく）とも呼ばれた。…

二酸化硫黄 硫黄を燃やしたときに、できる物質である。火山ガスにもふくまれる。 有毒である。 においは刺激臭であり、卵のくさったようなにおいがする。 空気よりも重い。二酸化硫黄の密度は、空気の2.3倍。 水に溶けやすい。水溶液は酸性である。 漂白作用がある。 酸性雨の原因の物質の一つでもある。…

ました。 8代目将軍の足利義政(よしまさ)のころ、管領の細川勝元(ほそかわかつもと)と有力守護大名の山名持豊(やまなもちとよ)(宗全(そうぜん))とで幕府の実権争いが起きます。そして、有力な守護大名の畠山(はたけやま)氏の一族でも、争いが起きました。これに将軍家の跡継ぎ問題もからんできました。…

この炭素が鉄に多くまざると、鉄はかたくなり、もろくなる。銑鉄には炭素が多くあるので、銑鉄は、かたくてもろいです。銑鉄に、ふくまれる炭素の濃度は、だいたい４％から５％まで、です。この炭素の濃度だと、銑鉄が、やや低い温度で溶けやすくなるので、結果的に、銑鉄の濃度が、こうなります。 不純物は、酸素の他にも、ふくまれてるので、コー…

この仕組みを使うと、電気を一方向のみに流すことができます。電子の放電は、マイナス極を熱したときにしか、おきません。プラス極を熱しても、電子は放電しません。なお、この真空管の実験事実から、電子はマイナスの電荷である、ということが科学的に発見されました。 真空管の整流の仕組みは、離れた陽極と陰極に大…

天皇の住む皇居（こうきょ）があり、寺社も多い。伝統文化の中心地だった。西陣織（にしじんおり）や清水焼（きよみずやき）などの工芸品の産地でもある。 都市では、商業の発達にともない、商人たちが同業者の組合である株仲間（かぶなかま）が結成されていった。 株仲間は、幕府の許可のもと、営業を独占するかわりに、税を納めた。…

kiでは手に負えないので、深入りしない。 形容詞 jealous は「ねたんだ」、ジーニアスいわく「嫉妬深い」、センチュリー恋人や夫婦どうしなどで「やきもち焼きの」という意味。 マイナスの意味で使う場合、jealous のほうが envious よりも嫉妬のなかの憎悪の気持ちが強い。 ジェラシー jealousy…