中学校家庭

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進捗状況の凡例

数行の文章か目次があります。

:本文が少しあります。

:本文が半分ほどあります。

: 間もなく完成します。

: 一応完成しています。

この書籍は、中学校の科目「技術・家庭」の家庭科分野に関する教科書です。高等学校の「家庭総合」や「家庭基礎」内容をさらに精選して簡単にしたのが、中学校の家庭科です。

　なお、配列やタイトルなどについては、当科目で最も採択率が高い東京書籍株式会社「新しい技術・家庭（家庭分野）自立と共生を目指して」【家庭701】に合わせています。

　高校生の他科目執筆を兼ねて、少しずつ、執筆していこうと思います。

家庭分野のガイダンス[編集]

家庭分野のガイダンス（実習上の注意、学習上の注意など） (2023-01-4)

１編　私達の食生活[編集]

私達の食生活　学習のポイント (2023-01-08)（１編のガイダンス、調理実習の注意点）

１章　食事の役割と中学生の栄養の特徴[編集]

２章　中学生に必要な栄養を満たす食事[編集]

食品に含まれる栄養素 (2023-02-00)
何をどれくらい食べればよいか (2023-02-00)
バランスの良い献立作り (2023-02-00)

３章　調理のための食品の選択と購入[編集]

食品の選択と購入 (2023-02-06)（食品の選び方、食品表示）
生鮮食品の特徴 (2023-02-06)（生鮮食品、旬）
加工食品の特徴 (2023-02-00)
食品の保存と食中毒の防止 (2023-02-06)

４章　日常食の調理と地域の食文化[編集]

日常食の調理 (2023-02-00)
野菜・芋の調理 (2023-02-00)
肉の調理 (2023-02-00)
魚の調理 (2023-02-00)
日本の食文化と和食の調理 (2023-02-00)
持続可能な食生活を目指して (2023-02-00)

２編　私達の衣生活[編集]

私達の衣生活　学習のポイント (2023-02-00)（２編のガイダンス、被服実習の注意点）

１章　衣服の選択と手入れ[編集]

２章　生活を豊かにするために[編集]

作って楽しい布作品 (2023-02-00)
持続可能な衣生活を目指して (2023-02-00)

３編　私達の住生活[編集]

私達の住生活　学習のポイント (2023-02-07)（３編のガイダンス）

１章　住まいの役割と安全な住まい方[編集]

もしも住まいがなかったら (2023-03-13)（住まいの役割、生活行為、住空間）
住まいと気候風土の関わり (2023-01-06)（和式、洋式、和洋折衷）
健康で快適な室内環境 (2023-02-07)（シックハウス症候群、ー酸化炭素）
家族の住まいを安全・安心に (2023-02-07)（家庭内事故、バリアフリー、ユニバーサルデザイン）
災害への対策 (2023-02-00)
持続可能な住生活を目指して (2023-02-01)（持続可能な社会）

４編　私達の消費生活と環境[編集]

私達の消費生活と環境　学習のポイント (2023-02-00)（４編のガイダンス）

１章　私達の消費生活[編集]

消費者としての自覚 (2023-02-09)（商品、物資、サービス、消費者、契約）
購入方法と支払い方法 (2023-02-00)（購入方法、支払い方法、キャッシュレス化）
バランス良く計画的な金銭の管理 (2023-02-00)（収入、支出、金銭の管理、三者間契約）
消費者トラブルとその対策 (2023-02-00)
何を考えて決めますか　意思決定のプロセス (2023-02-00)

２章　責任ある消費者になるために[編集]

消費者としてできること～権利と責任 (2023-02-00)
省エネルギーと持続可能な社会 (2023-02-00)
持続可能な消費生活を目指して (2023-02-00)

５編　私達の成長と家族・地域[編集]

私達の成長と家族・地域　学習のポイント (2023-02-07)（５編のガイダンス、触れ合い体験の注意点）

１章　家族・家庭と地域[編集]

私達の生活と家族・家庭の機能 (2023-02-04)（家族、家庭、基本的な機能）
中学生としての自立 (2023-02-01)（自立、家庭の仕事、協力、協働）
家庭生活と地域との関わり (2023-02-04)（地域）

２章　幼児の生活と家族[編集]

幼い頃の振り返り (2023-02-02)（乳児期、幼児期、児童期）
幼児の体の発達 (2023-02-08)（個性、個人差、運動機能、方向と順序、生理的機能）
幼児の心の発達 (2023-02-09)（言葉、知能、感情、社会性、自立心、自律心）
幼児の1日の生活 (2023-02-08)（遊び、間食）
支えられて身に付ける生活習慣 (2023-02-03)（基本的生活習慣、社会的生活習慣）
幼児の生活と遊び (2023-02-05)（遊び、玩具）
幼児との関わり方の工夫 (2023-02-00)
幼児との関わりを生活に生かす (2023-02-02)（関わりの振り返り）
子どもにとっての家族 (2023-03-09)（信頼関係）

３章　これからの家族と地域[編集]

（該当分野の執筆時に移動予定）

調理実習[編集]

調理実習例レシピ（参考）

食品成分表

日常食の献立と食品の選び方

(2014-09-15)

消費生活と環境[編集]

中学校家庭

家庭分野のガイダンス[編集]

１編 私達の食生活[編集]

１章 食事の役割と中学生の栄養の特徴[編集]

２章 中学生に必要な栄養を満たす食事[編集]

３章 調理のための食品の選択と購入[編集]

４章 日常食の調理と地域の食文化[編集]

２編 私達の衣生活[編集]

１章 衣服の選択と手入れ[編集]

２章 生活を豊かにするために[編集]

３編 私達の住生活[編集]

１章 住まいの役割と安全な住まい方[編集]

４編 私達の消費生活と環境[編集]

１章 私達の消費生活[編集]

２章 責任ある消費者になるために[編集]

５編 私達の成長と家族・地域[編集]

１章 家族・家庭と地域[編集]

２章 幼児の生活と家族[編集]

３章 これからの家族と地域[編集]

調理実習[編集]

消費生活と環境[編集]

案内メニュー

１編　私達の食生活[編集]

１章　食事の役割と中学生の栄養の特徴[編集]

２章　中学生に必要な栄養を満たす食事[編集]

３章　調理のための食品の選択と購入[編集]

４章　日常食の調理と地域の食文化[編集]

２編　私達の衣生活[編集]

１章　衣服の選択と手入れ[編集]

２章　生活を豊かにするために[編集]

３編　私達の住生活[編集]

１章　住まいの役割と安全な住まい方[編集]

４編　私達の消費生活と環境[編集]

１章　私達の消費生活[編集]

２章　責任ある消費者になるために[編集]

５編　私達の成長と家族・地域[編集]

１章　家族・家庭と地域[編集]

２章　幼児の生活と家族[編集]

３章　これからの家族と地域[編集]